Interviews d'Agents d'Entretiens

Interviews d'Agents d'Entretiens

Les interviews qui balaient les idées réçues

Agents d'Entretiens

Quel est le dénominateur commun entre un chef cuisinier 3 étoiles, un philosophe des sciences, une enseignante pour enfants non-voyants, l'artiste peintre H.R. Giger ou un moine benedictin ? Ils ont tout simplement des choses extraordinaires a nous raconter ! Sans parti pris, Agents d'entretiens votre portail d'interviews en podcast, recueille les confessions de la bénévole de votre quartier comme celles de la star de la chanson ou du ballon ovale. Parce que la vie, comme l'avis, des autres m'intéressent, je vous ouvre mes carnets d'entretiens ... Nicolas Valiadis.

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Frédéric Calmels, l’appel de la forêt

Pénétrer aux Sources de Cheverny, havre de paix où le temps y a suspendu son vol, c’est d’abord se laisser happer par une luxuriante forêt dans laquelle le bois comme les pierres de l’architecture du lieu viennent se lover délicieusement. Après dix années passées comme bras droit du chef Jérôme Banctel à La Réserve Paris, Frédéric Calmels est tombé sous le charme du terroir ligérien dans lequel il puise son inspiration. Au restaurant Le Favori, récompensé d’une première étoile Michelin en 2022, le natif de l’Aveyron propose une cuisine généreuse, inspirée, touchante, en parfaite symbiose avec cet environnement forestier qu’il a si justement transcrit dans des créations culinaires qui enivrent d’émotion et dont on citera, entre-autres, le poireau grillé au feu de bois, blanc manger d’esturgeon et coulis de persil ou bien encore la courge butternut confite au whisky, sucs d’orange et homard bleu juste saisi. Avec Frédéric Calmels, offrez-vous un retour aux sources… du plaisir !

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Bruno Clément-Petremann garde La Santé

Pour paraphraser les Clash, le groupe de punk-rock britannique aux allures de fil rouge dans la vie de Bruno Clément-Petremann, se retrouver devant la porte de la prison de la Santé, même pour une interview, fait naître à l’esprit, l’espace d’un instant, une seule question : « Should I Stay or Should I Go ? » En pressant sur la sonnette du centre pénitentiaire situé dans le quartier du Montparnasse, les fantômes d’Apollinaire ou de Mesrine qui ont séjourné entre ces mûrs ressurgissent d’un passé où, en plein Paris, la peine pouvait s’avérer capitale. Le couperet aujourd’hui est d’une toute autre nature ! Alors que les prisons surchargées sont au bord de l’implosion, que certains détenus font couler beaucoup d’encre en se mettant en scène sur des applications de partage de vidéos et face à une justice qui, confrontée à de nombreux défis comme le souligne le rapport des États généraux du 8 juillet 2022, peine à trouver des réponses, Bruno Clément-Petremann, directeur de la mythique enceinte parisienne nous ouvre ses portes pour une interview au pied du mur. La Santé calling !

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Frédéric L'Épée, le coup de grâce Shylock

Au milieu des années 70, trois jeunes amis niçois bercés par un prog rock encore à l’état embryonnaire venu d’outre-manche partirent en immersion dans une petite église isolée des Alpes-Maritimes pour vivre leur foi… en la musique. De cette retraite faite d’émulation créative, de marches méditatives et de répétitions intensives naquit un album, Gialorgues, petit bijou dans la lignée de King Crimson. Si la sortie d’une seconde pépite, « île de Fièvre », poursuivit pour un temps encore l’aventure Shylock, le service militaire de nos trois appelés sous les drapeaux signa la reddition du groupe pour cause de dissensions quant à la direction artistique à emprunter. Près de quarante ans plus tard et alors que l’on pensait la messe dite, Frédéric L’Epée, guitariste et fondateur de l’épopée Shylock, parti depuis une dizaine d’années mener nombre de projets musicaux en capitale berlinoise, nous laisse espérer la sortie d’un troisième opus en cette année 2023. Miracle !

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Jacques Dallest, buffet froid

« Que de crimes restent inconnus ! Que d’assassins échappent à la peine des hommes ! » écrivait Zola. Alors que, épisodiquement, à coups de rebondissements et de grand déballage médiatique, les « affaires » Grégory ou Dupont de Ligonnès reviennent sur le devant de la scène pour tenir le pays tout entier en haleine, ces meurtres sans, aujourd’hui encore, de meurtriers sous les verrous ne sont hélas que des homicides parmi tant d’autres dans ces dossiers non élucidés. Tour à tour juge d’instruction, procureur de la République et procureur général, Jacques Dallest a côtoyé le crime et celles et ceux qui l’ont perpétré au plus près. Fort de son expérience, sur le terrain comme dans les tribunaux, le magistrat mène l’enquête sur ces cold cases qui font froid dans le dos. Affaire classée ? Pas si sûr !

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Paul Masvidal casse les codes

De retour d’une longue retraite spirituelle en Indonésie, c’est sur ses bases californiennes que Paul Masvidal s’attelle à la prochaine tournée de Cynic, groupe de métal prog atypique à la destinée pour le moins tragique. 2020 est ainsi à marquer d’une pierre noire pour le guitariste virtuose puisqu’en quelques mois d’intervalle, Sean Reinert et Sean Malone, respectivement batteur et bassiste du combo, disparaissent tragiquement. Après une période de deuil, de doutes, de dépression, le phœnix Masvidal renaît de ses cendres et offre avec « Ascension Codes » un divin voyage intérieur mêlant beauté et émotion. Puisque comme l’écrivait Baudelaire, « la musique creuse le ciel », celle de Paul Masvidal va puiser son inspiration au-delà des étoiles et se veut, entre-autres par l’utilisation de tonalités isochrones, une introspection aux divines vertus méditatives voire curatives dont chaque écoute transporte, transcende même. Why so Cynic ?