Interviews d'Agents d'Entretiens

Soucieuse de s’extirper des cases ou même des cages dont elle a savamment scié les barreaux, des genres, des étiquettes, Sophie Alour transporte son saxophone ténor sur toutes les rives, les horizons, qu’elle s’inspire d’un mode de Messiaen ou d’une harmonie vocale de Billie Holiday. Si le jazz demeure le fil rouge de son univers sonore, il se teinte d’une multitude d’influences comme le prouve, une fois encore, son dernier album, « Joy », aux sonorités orientales, fruit de sa rencontre avec le oudiste Mohamed Abozekry. Bienvenue dans un monde sans frontière où chaque note fait sens et où l’improvisation s’élève au rang d’art. Bienvenue dans le monde délicieux de Sophie Alour !

C'est au cœur des alpages, dans un chalet traditionnel tout de bois et de pierres vêtu, que le chef catalan Benoît Vidal, tombé amoureux de la Savoie et de son terroir à l’authenticité prononcée, a posé ses ustensiles de cuisine. Dans un cadre idyllique, brut, du domaine skiable de la mythique et très prisée station de Val d’Isère, entre deux descentes hivernales ou randonnées estivales, une clientèle internationale peut, au choix, venir s’attabler au bistrot gourmand ou prendre place à l’atelier d’Edmond, restaurant gastronomique couronné de deux étoiles au Michelin et s’enivrer les papilles d’un menu qui fait la part belle aux produits locaux. Chaussez vos skis et préparer vous a glisser sur la piste aux étoiles du chef Benoit Vidal !

Lorsqu’en 1977 Third World publie son album « 96° In The Shade » et le titre éponyme, le duo formé de Stephen « Cat » Coore et Michael « Ibo » Cooper ne se doute pas qu’il a là composé un hymne, pierre angulaire de la musique reggae et testament protestataire, qui traversera les décennies sans prendre une ride, repris en cœur par toutes les générations amoureuses de cette musique en vert, jaune et rouge. C’est depuis la Jamaïque, alors que la série de concert prévu pour promouvoir leur dernier né « More Work To Be Done » a, de fait, été annulée que Stephen « Cat » Coore se prête au jeu de l’interview pour une plongée en immersion dans ce reggae qui dépasse largement le cadre musical pour s’ériger en véritable culture.

Jacques Genin est un homme entier, un amoureux passionnant qui s’est construit dans la difficulté, la rudesse d’une vie d’adolescent passée dans le sang, la sciure et la sueur d’un abattoir des Vosges. La difficulté, l’homme a su la magnifier pour en faire sa force et rythmer son existence au son d’un maître mot : Le partage. Cet art du partage, c’est d’abord dans la gastronomie qu’il l’a conjugué avant de choisir une autre voie royale, celle onctueuse d’un chocolat d’exception qu’il sublime, transformant en une pièce d’orfèvre chaque fève de cacao passée entre ses mains. C’est dans sa boutique parisienne de la rue de Turenne que Jacques Genin nous accueille pour un échange qui dépasse largement le simple cadre de l’interview. Entre émotion aux larmes, souvenirs douloureux et coups de gueule sur une société aseptisée qui prône l’uniformité au détriment de la différence, on se dit qu’effectivement la vie est une grande boîte de chocolats qui, miracle, nous offre parfois la chance de rencontrer des pépites.

Faire d’une Tesla un joyau dans son écrin, un exemplaire unique, divine vitrine roulante d’un savoir-faire français qui excelle dans la sellerie comme dans la broderie, c’est le challenge que s’est fixé Antoine Brizzard, co-gérant de l’entreprise située au cœur de Reims, Sublim Brodeurs. Avant de retirer le volant qui doit être, à la main, gainé de cuir et en espérant que cette opération ne bloque pas tout l’électronique dont est bourré ce vaisseau terrestre à quatre roues qu’est la Tesla, Antoine nous parle de l’avancement de la cave à Champagne, de la réflexion d’ajouter au véhicule une cave à cigares ou du choix d’avoir délaissé la peau de crocodile trop tape à l’oeil pour un autre cuir qui reste à définir.